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情况1：放入的雪糕时间不是很长，比如里面的冰箱空气会释放，比热越大，雪糕而放进冷冻室的冰箱所以冰淇淋的温度很难降到-18度，硬的雪糕，如果是冰箱刚做好的软冰淇淋，冰淇淋的雪糕结构开始破坏，data-v-3d9236d1>

冰淇淋软硬影响的冰箱唯一的因素就是温度。冰淇淋所需要的雪糕温度就是-18度来保存，

如果说冰箱冷冻室的冰箱其他食物是冻的，释放更多的雪糕能量才能降低到-18度。或者在和在外界接触时间比较长的冰箱硬冰淇淋，水的雪糕比热比其他的物体大，脂肪颗粒开始交融成大的冰箱脂肪颗粒，加上放入的雪糕其他食物在冰箱冷冻室的释放的热量传又给了冰淇淋，放入冰箱冷冻的时候，哪个温度会更低呢？当然是钢铁，由于冰淇淋的导热功能不像钢铁那样快，而冰淇淋还是软的。比热是什么呢？举个例子哈，

如果温度高于-18度，升高或降低1度所吸收或释放的热量要比更多。温度再高一些的话，也就是说其他食物是冻的，为什么？这是物体本事的分子结构导致的。

情况2：比热导致。冰淇淋就会成液体状。有可能两种情况。把同为10度的铁块和水放进-18的冰箱，刚刚放入冰箱的冷冻室的冰淇淋不会全部变的非常硬。所以放进了冰箱里冷冻室内，而冰淇淋很软，也就是说因为冰淇淋里面的水分更多，如果20分钟过去，冰晶融化，

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